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冬至夜怀湘灵 白居易

《冬至夜怀湘灵 白居易》

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冬至夜怀湘灵 白居易

1、又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。

2、[宋]王安石

3、冬至的习俗在我国北方,每年农历冬至日,有吃饺子的习俗。

4、元旦到了,将一声声贴心的问候,一串串真挚的祝福,一片片深厚的情意,乘着爱心的短信,穿越千山万水,飘进你的心坎。祝你元旦!

5、它头上长着尖尖的角,嘴里长着锋利的牙,凶猛异常。每到除夕,“年”就会跑出来,所到之处,人畜都会丧生在它的尖牙、利爪之下。所以,一到除夕,人们就会扶老携幼,牵着牲口,赶着鸡鸭,躲进深山,人们都深感“年关”难过呀!

6、春节贴“福”字,无论是现在,还是过去,都寄托了人们对幸福生活的向往,表达了对美好未来的祝愿。

7、法规在心中,平安在手中。

8、长辈受拜以后,会将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。同辈亲友也会互相登门拜年,施礼道贺。

9、传说,在很久很久以前,“年”不是节日,而是住在深海里的一头怪兽。

10、古代元旦习俗



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